Что такое спагетти аль денте?

Al dente (аль денте) – означает готовность пасты, то переходное состояние когда паста уже не сырая, но и не стала разваренной и мягкой. Спагетти, к примеру ...

Главный секрет итальянской пасты в том, что макаронные изделия отвариваются al dente (или, в переводе с итальянского, «на зубок»).

В любом случае, аль денте по-итальянски – это когда для пережёвывания пасты требуется усилие. Паста после варки не может превратиться в кашу или ...

Воду, в которой варились спагетти, не выливаем: если вы готовите соус к пасте из сочных овощей, немного добавляем этой воды прямо к соусу - этим приемом ...

Состояние готовности аль денте дает возможность полностью раскрыть полезные ... Cooking Related Questions; Why is cooking pasta al dente so important ...

Пошаговый рецепт «Спагетти ал денте с острым чесночно-грибным соусом» – готовьте быстро и вкусно! Ингредиенты: спагетти №10 – 200 г, вода питьевая – 4 литра ...

Следуя подробному пошаговому описанию с фото, вы сможете освоить процесс отваривания спагетти аль денте и приготовите вкусный томатный соус к ним.

al dente), что в буквальном переводе означает «на зубок». Под ним подразумевают определенную степень готовности продукта, когда при его ...